la carbonara
è un sogno...
freschi appena
pescati
di vini di prima scelta
Er guanciale de amatrice er Pecorino Romano e poi ce sto io Claudio ultimo Tribuno Romano, i dolci li fa mi moje freschi tutti i giorni come le fettucine.
Per noi la Carbonara non è un piatto de Pasta e’ na religione e ricordate la carbonara senza guanciale è come se fai un battesimo e te scordi er regazzino!
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci di nostra produzione
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
€ 6,50
Tagliere da Claudio
€ 18,00
Tortino di burrata, zucchine e alici
€ 24,00
Fiocco di culatello
€ 26,00
Pinsa sale e olio
€ 8,00
Pinsa e mortadella
€ 18,00
Pinsa magherita
€ 18,00
Pizza proteica zero carbo
€ 9,00
Bufala di Battipaglia
€ 24,00
Primi
Pasta cacio e pepe
€ 21,00
Pasta al tartufo
€ 35,00
Rigatoni alla amatriciana
€ 22,00
Carbonara al tavolo min 2 persone
€ 29,00
Lasagne
€ 24
Agnolotti ripieni di coda alla vaccinara
€ 28
Ravioli di spigola, bottarga e vongole veraci
€ 32,00
Cacio e pepe su battuto di gambero rosso, pepe rosa e lime
€ 35,00
Secondi
Costolette abbacchio ar forno
€ 29,00
Polpette di Natalina
€ 26,00
Bistecca di Angus
€ 52,00
500gr
Fileto di Angus
€ 42,00
300gr
Scampi crudi al pezzo
€ 18,00
Il sogno di Claudio
€ 25,00
Filetto di spigola al limone
€ 32,00
con insalata de finocchi, arancia, olive
Battuta di gambero rosso
€ 29,00
Tartare de tonno rosso
€ 32,00
Lingotti da salmone norvegese
€ 29,00
Battuta di gambero rosso con tartufo
€ 39,00
Melanzane alla parmigiana
€ 22,00
Scampi XXXL al pezzo
€ 45,00
Contorni
Patate di leonessa al forno
€ 10,00
Cicoria
€ 10,00
Insalata finocchi, arancia e olive
€ 15,00
Dolci di nostra produzione
Tiramisù
€ 12,00
Torta del giorno
€ 12,00
Torta di cannolo siciliano
€ 12,00
Ottima location ma il numero uno è Claudio. Buona la carbonara ma anche i crudi con la salsa segreta e la pizza proteica sono da provare!
Claudio si è mostrato da subito un ottimo padrone di casa, locale confortevole e cibo ottimo!!! Consigliatissimo 👌🏼
Miglior ristorante italiano dell’isola, porzioni molto abbondanti ma di qualità.
100% romano.
Servizio ottimo, Il proprietario è cordiale e caratteristico, rende tutto piú divertente.
Prezzo giusto.
Un vero ristorante italiano a ibiza finalmente una carbonara spettacolare e cone dice Claudio il proprietario la carbonara senza guanciale é come se fai 'mbattesimo e nun te porti e regazzino
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Telefono
+34 971 77 21 53
Indirizzo
Puerto deportivo,
Ibiza Paseo JuanCarlos I, Carrer Botafoch, local 212, 07800 Eivissa
Orari
Lunedì a Domenica
13:00 – 21:00
